У подножия гор Хэланьшань ежегодно разливают 140 млн бутылок вина (6)

15 октября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Вина, которые производят у подножия гор Хэланьшань в Нинся-Хуэйском автономном районе /Северо-Западный Китай/, пользуются популярностью во всем мире. Здесь ежегодно разливают 140 млн бутылок вина. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

В эти дни в Иньчуане, административном центре Нинся-Хуэйского АР, проходят 47-й Всемирный конгресс по виноградарству и виноделию и Генеральная ассамблея Международной организации виноградарства и виноделия /OIV/. В центре внимания участников конгресса — развитие винодельческой отрасли у подножия гор Хэланьшань.

Восточное подножие Хэланьшаня расположено на 38-й параллели в так называемом «золотом поясе» виноградарства. Горы защищают виноградники от холодных ветров и песков, река Хуанхэ питает почву, а сухой климат, обилие солнечного света, большие суточные перепады температур и рыхлые минеральные почвы создают идеальные условия для выращивания винограда.

Виноделие изменило и сам ландшафт у подножия Хэланьшаня. Корни лоз глубоко уходят в землю и удерживают подвижные пески. Более 400 тыс. му /26,67 тыс. га/ пустынных земель превратились в зеленые оазисы с виноградниками, что позволило одновременно укрепить экологическую защиту и развить винодельческую отрасль.

Выращиваемые здесь ягоды отличаются небольшим размером, толстой кожицей, большим количеством косточек, высоким содержанием сахара, достаточной кислотностью и насыщенным вкусом. Местным винам присущ «восточный характер» — богатый аромат, гармоничное сочетание сладости и кислотности, мягкий и сбалансированный вкус.

К концу 2025 года площадь виноградников на восточном склоне Хэланьшаня достигла 606 тыс. му /40,40 тыс. га/, что составляет около 40% от общенационального показателя. Это крупнейший в Китае сплошной регион выращивания винограда. Здесь работают 130 винодельческих предприятий, а ежегодный объем розлива достигает 140 млн бутылок. Каждая вторая бутылка вина категории шато в Китае произведена именно в Нинся.

Растут не только объемы производства, но и качество продукции. Вина из региона Хэланьшань экспортируются более чем в 40 стран и регионов мира, а на международных конкурсах завоевали свыше 1800 наград. На конкурсе Decanter World Wine Awards 2025 года регион получил 81 медаль и впервые удостоился высшей награды Best in Show.

Винодельческая отрасль ежегодно обеспечивает 130 тыс. рабочих мест, а общий фонд оплаты труда составляет около 1,22 млрд юаней /182,27 млн долларов США/. Благодаря развитию отрасли жители, переселенные в этот район, получили возможность найти стабильную работу рядом с домом.

Сегодня регион предлагает не только дегустацию вин, но и разнообразные туристические маршруты. Здесь был создан 195-километровый виноградарский коридор, появились винные городки, а 22 винодельня категории 2A и выше получили статус туристических объектов. Среди виноградников расположены гостевые дома и комфортабельные кемпинги. Туристов ждут сбор винограда, познавательные экскурсии в винные погреба, марафоны, а также ночевки под звездным небом.